Валентина Васильевна Стремина родилась в 1926 году в г. Дзержинске Горьковской области.
В 1949 году В.В. Стремина закончила Горьковский медицинский институт. С 1950 года она работала районным врачом-эпидемиологом Воскресенского райздравотдела, потом врачом-педиатром в детских яслях, заведующей детских консультаций Воскресенской городской больницы №2, заведующей педиатрическим отделением больницы №2.
С 1966 по 1967 год В.В. Стремина – заместитель главного врача по лечебной части, затем – заместитель главного врача больницы по детству, а с 1972 г. по 1986 г. – главный врач Воскресенской городской больницы №2.
На протяжении нескольких лет коллектив городской больницы №2, который возглавляла В.В. Стремина, занимал призовые места среди медицинских учреждений города и района. За время руководства Стреминой городской больницей №2 отмечен самый высокий рост развития этого лечебного учреждения.
Валентина Васильевна награждена значком «Отличник здравоохранения», неоднократно избиралась депутатом Воскресенского городского Совета депутатов.
В настоящее время В.В. Стремина заведует кабинетом медицинской статистики.
Звание «Почётный гражданин города» В.В. Стреминой присвоено в 2005 году.